和菓子

開運堂 『開智』

文明開化の頃、行政が近代教育に取り組む熱意と、巨額な建築資金を住民がすべて篤志で賄う心意気により、「開智学校」は明治9年、全国に名だたる信州教育のシンボルとして見事落成したという先人の情熱とロマンをしのんで作られた、長野県松本市 開運堂さんのふやき菓子です。

ふやき菓子は軽く焼きあがったものほど上等なものとされるそうです。

お腹にたまらないので、お茶受けによいお菓子です。

https://www.kaiundo.co.jp/

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次回のお茶会

2017年7月24日(月)18:30~20:30

日本橋コレド室町2 「橋楽亭」にて

月に一度の繭ごもりの茶会

テーマ「麻刈り」

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