1. 和菓子

    開運堂 『開智』

    文明開化の頃、行政が近代教育に取り組む熱意と、巨額な建築資金を住民がすべて篤志で賄う心意気により、「開智学校」は明治9年、全国に名だたる信州教育のシンボルとして見事落成したという先人の情熱とロマンをしのんで作られた、長野県松本市 開運堂さんのふやき菓子です。ふやき菓子は軽く焼きあがったものほど上等なものとされるそうです。お腹にたまらないので、お茶受けによいお菓子…

  2. 和菓子

    尾張屋傳座衛門 『蕎麦板』

    蕎麦板は、小麦粉・砂糖・卵・そば粉・ゴマ・食塩で作られた、シンプルなお菓子です。尾張屋傳左衛門さんのお菓子です。抹茶、煎茶のほかに、コーヒーや紅…

  3. 和菓子

    豊島屋の『山ぶどう』

    山間の茂みに山葡萄が小さな房をつけ、その甘酸っぱい粒を口にすると、秋の訪れを感じます。山ぶどうの絞り汁を白餡に配し、小粒に丸め、山ぶどうと名づけられたお…

  4. 和菓子

    長久堂の『花面(はなおもて)』

    能楽の面 「おもて」をかたどった干菓子です。能楽は、幽玄の美を秘め、面は人の喜怒哀楽の心を表現しています。観阿弥・世阿弥によって大成された足利文…

  5. ビジネス茶道

    フランスのお客様を茶室にお招き

    フランス ジェモセラピー エルビオリス社のお客様をお茶室にお招きいたしました。エルビオリス社の植物療法ハーブエキスであるジェモセラピーが日本で輸入販売さ…

  6. ビジネス茶道

    マイナビニュース連載 『茶禅一味』

    tps://s.news.mynavi.jp/column/tea_ceremony/002/index.html…

  7. ビジネス茶道

    【竹有上下節】

    お茶の先生が以前、言ってくださったことがあります。「どんどん教えなさい。教えていると、これか、と思うものが見えてきます。」最近、京都家元の夏の短期講…

  8. ビジネス茶道

    マイナビニュース連載 ビジネス茶道①

    マイナビニュース連載 ①禅語『一華開五葉』をご紹介しています。https://s.news.mynavi.jp/column/tea_cerem…

  9. ビジネス茶道

    マイナビニュース連載始まりました

    マイナビニュースにて、ビジネス茶道についての連載がスタートしました。茶道とビジネスが切ってもきれない関係にあるのは、どちらも、私たちが、毎日を生きて暮ら…

  10. ビジネス茶道

    雑誌『MacFan』にビジネス茶道の記事が掲載されました

    雑誌『MacFan』9月号に、ビジネス茶道の記事を掲載していただいています。ハードなお仕事の代表格でもある出版社の編集部の皆さんに、デリバリーのビジネス…

次回のお茶会

日付:2017年7月24日(月)

時間:18:30~20:30

場所:日本橋コレド室町2 「橋楽亭」にて

テーマ:「麻刈り」

→お問い合わせはこちら

  1. ビジネス茶道

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  3. ビジネス茶道

    陰と陽のバランスがとれたところで統一調和が行われると永続性や安定性がもたらされる…
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  5. 活動レポート

    月に一度の繭ごもりの茶会@日本橋
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